Kalorietabelle
GEMÜSEkcalWWP
Artischocke, 1 St (250 g)60
Aubergine, 1 St (250 g)45
Austernpilze25
Blumenkohl, 1 St (750 g)105
Bohnen, grün35
Brokkoli, 1 St (400 g)56
Champignons15
Egerlinge15
Erbsen, grün70
Erbsen, gelb, getrocknet347
Fenchel, 1 St (150 g)30
Grünkohl35
Ingwer, 1 St (20 g)10
Kartoffeln70
Knoblauch, 1 Zehe (4 g)5
Knollensellerie20
Kohlrabi25
Kürbis25
Linsen, getrocknet310
Mangold, 1 St (300 g)70
Möhren20
Morcheln30
Paprikaschote, 1 St (200 g)30
Pfifferlinge25
Pfifferlinge getrocknet, 1 EL50
Porree15
Radieschen, 1 Bund (10 St)15
Rettich, 1 St (250 g)15
Rosenkohl, 1 P (250 g)75
Rote Bete40
Rotkohl, 1 Kopf (1 kg)165
Sauerkraut, roh15
Schwarzwurzeln15
Spargel15
Spinat15
Sprossen40
Stangensellerie, 1 St (500 g)40
Steinpilze35
Steinpilze getrocknet,1 EL55
Suppengrün, 1 Bund (500 g)120
Tomate, 1 St (50 g)10
Trüffel, 1 St (5 g)5
Weiße Rüben15
Weißkohl, 1 Kopf (1 kg)170
Wirsing, 1 Kopf (1 kg)250
Zucchini, 1 St (200 g)25
Zuckerschoten35
Zwiebel , 1 St (40 g)15
Ohne weitere Angabe bezieht sich die Kalorienangabe auf 100g.
Be = 1 Becher (150g) Pa = Packung Ri = Riegel Sch = Scheibe
cl = Centiliter (2cl entsprechen z.B. 1 Schnapsglas)
Ds = Dose (dabei bezieht sich die Kalorienangabe, wenn nicht anders angegeben, auf das Abtropfgewicht)
geb. = gebraten gek. = gekocht i.D. = im Durchschnitt P = Portion